• O melhor café do Mundo

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O melhor café do Mundo– Monte da Redonda – Safara – Concelho de Moura - Alentejo

O melhor café do Mundo serve-se no Alentejo – Monte da Redonda – Safara – Concelho de Moura – Alentejo

O melhor café do Mundo

O melhor café do Mundo serve-se no Alentejo.

Outrora, o madrugar acendia a velha lareira – não antes do diário caiar as partes inferiores das paredes da cozinha (nas superiores,  um amarelo oca não deixava antever estragos pelo fumo).

E, enquanto as chamas, altivas, iniciavam o aquecimento da casa, uma velha e gasta chocolatêra de barro, plena de água, era colocada ao lume: dali, surgiria o divino néctar do café matinal.

O Monte da Redonda, pelas mãos da Maria, recuperou, além da traça da velha cozinha, hábitos e costumes alentejanos.



O melhor café do Mundo– Monte da Redonda – Safara – Concelho de Moura - Alentejo

Se as palavras conseguissem explicar a tamanha satisfação dos odores do momento – O melhor café do Mundo – Monte da Redonda – Safara – Concelho de Moura – Alentejo

Convidou-me para beber café. E, além de matar as saudades dos meus tempos de criança, fui perceber os segredos do melhor café do Mundo.

Não, não é só o café: o café é a plena luxúria que acompanha os inexplicáveis sabores das azeitonas, das torradas  e do pão com torresmos. Se as palavras conseguissem explicar a tamanha satisfação dos odores do momento!

A Maria conta-lhe tudo. Veja como fazer O Melhor Café do Mundo:

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7875 -388 Sobral da Adiça

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7875-181 Santo Aleixo da Restauração

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Santo Amador

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7875-267 Santo Amador

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7801-849 BEJA

Telefone: 284 310 200

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Morada

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Author: Guida Brito

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