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Jantar de acelgas; Alentejo; AlentejoTurismo

Jantar de acelgas

Jantar de acelgas – no Alentejo, o “Jantar” é comido à hora de almoço. Fui saber como se faz e fotografar o famoso Jantar; hoje, com carne e não de azeite.

Atubras - trufas alentejanas - Concelho de Mértola - Alentejo

Atubras – trufas alentejanas

Conhece as atubras ou trufas alentejanas dos concelhos de Mértola e de Castro Verde? Descubra os segredos que são mantidos no seio familiar, no Alentejo.

O melhor café do Mundo– Monte da Redonda – Safara – Concelho de Moura - Alentejo

O melhor café do Mundo

Não, não é só o café: o café é a plena luxúria que acompanha os inexplicáveis sabores das azeitonas, das torradas e do pão com torresmos. Aprenda os segredos do fazer o melhor café do Mundo.

Olaria do Mestre Caturra - S. Pedro do Corval - Reguengos de Monsaraz - Alentejo

Mestre Caturra

O Mestre Caturra integra-nos no ambiente da sua oficina: contando as etapas de uma arte que, por aqui, nos oferece peças únicas.

Borrachos – pombos - Alentejo

Borrachos e machos

Borrachos e Machos – no Alentejo, comem-se borrachos e montam-se os machos. Os textos de cariz brincalhão fazem justiça à simplicidade das gentes do Alentejo.

Porta com gateira - Museu vivo – Grandaços – Concelho de Ourique - Alentejo

O mistério do buraco na porta

O mistério do buraco na porta – presente nas portas das casas, são serventia de um dos mais nobres habitantes que cativa e seduz.

Pastor alentejano

O pastor alentejano

Curiosidades sobre o pastor alentejano – pelas planícies, na periferia das cidades, na proximidade dos montes e aldeias, conduz as ovelhas de pasto em pasto.

Garrafões de água - Aldeia dos Elvas - Concelho de Aljustrel

O segredo dos garrafões de água

Segredos dos garrafões de água – do lixo se faz luxo e tudo tem uma função. Embalagens plásticas, no Alentejo, têm uma reciclagem muito própria e insólita.